拔丝奶豆腐
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作者：
影子_326
奶豆腐做为咱们中式奶酪真应该普及一下，用白糖拔丝后，口感极好，大家一定要试试哈！
用料
奶豆腐（鲜奶豆腐）
250g
鸡蛋
一个
面粉
适量
白糖
适量
拔丝奶豆腐的做法步骤
步骤 1
将鲜奶豆腐切块，鲜奶豆腐是比较软的，拔丝后口感较好。
步骤 2
打一颗鸡蛋
步骤 3
搅拌鸡蛋
步骤 4
准备半碗干面粉
步骤 5
先用鸡蛋挂糊
步骤 6
再用面粉挂糊
步骤 7
待用
步骤 8
油温稍热就下锅炸，炸至金黄色捞出
步骤 9
放盘待用
步骤 10
锅底留少许油，将白糖放入、顺时针搅拌、出小气泡后迅速倒入奶豆腐
步骤 11
嘻嘻，盛盘，外焦里嫩！
菜谱创建时间：2016-09-22 22:11:12